ジュビラーゼのぬか漬け DE 家族全員の健康美を作る！！本漬け | 射水のエステで肌質改善を目指したい方が参考にしていただける情報を発信します

ぬか床が完成しました)^o^(

早速、野菜を漬けてみたいと思います(о´∀`о)
初心者に優しい、キュウリを漬けてみます。

【　材料　】
キュウリ・・・4本
ぬか床・・・あるだけ

【　手順　】
①キュウリを良く洗う
②包丁の背でイボイボをとる
③糠に漬ける
後は3日、冷蔵庫で休ませます。
※もし、ぬか床の発酵が弱かったら大さじ1杯分のヨーグルトをいれると、甘味とフルーティーさが増して美味しいです(*^^*)

3日後です(о´∀`о)

キュウリは、しんなりして柔らかくなってます(@￣ρ￣@)
深漬けが好みでしたら、後2日漬けてもいいです。

ではでは、実食！！
ぽりぽり。食感は板ずりをしたキュウリの、ぽりぽり感です＿φ(￣v￣ )
最初は塩気を感じますが、後にほのかな糠の香りがゴハンと合います！！

次はナスやセロリを漬けてみたいと思います^_^