ジュビラーゼのぬか漬け DE 家族全員の健康美を作る!!本漬け

query_builder 2020/06/18
ブログ
20B965D4-4CF8-4900-A0E1-D9A931BCF5BD
ぬか床が完成しました)^o^(

早速、野菜を漬けてみたいと思います(о´∀`о)
初心者に優しい、キュウリを漬けてみます。

【 材料 】
キュウリ・・・4本
ぬか床・・・あるだけ

【 手順 】
①キュウリを良く洗う
②包丁の背でイボイボをとる
③糠に漬ける
後は3日、冷蔵庫で休ませます。
※もし、ぬか床の発酵が弱かったら大さじ1杯分のヨーグルトをいれると、甘味とフルーティーさが増して美味しいです(*^^*)
7D8D8A04-A2E8-4E7F-ACE0-FF9296668F26
3日後です(о´∀`о)

キュウリは、しんなりして柔らかくなってます(@ ̄ρ ̄@)
深漬けが好みでしたら、後2日漬けてもいいです。

ではでは、実食!!
ぽりぽり。食感は板ずりをしたキュウリの、ぽりぽり感です_φ( ̄v ̄ )
最初は塩気を感じますが、後にほのかな糠の香りがゴハンと合います!!

次はナスやセロリを漬けてみたいと思います^_^

NEW

  • 射水市 エステサロン リニューアル

    query_builder 2020/10/20
  • 射水市もまだまだ暑いですね。

    query_builder 2020/08/26
  • やっとGETできましたv(>V<)v

    query_builder 2020/07/15
  • 7月のご予約空き状況

    query_builder 2020/06/19
  • ジュビラーゼのぬか漬け DE 家族全員の健康美を作る!!本漬け

    query_builder 2020/06/18

CATEGORY

ARCHIVE